Современный Кавказ и Средняя Азия – новый взгляд на традиции, национальную еду и локальные продукты. Пряный, колоритный comfort food, приготовленный на живом огне: в дровяной печи, в хоспере, на гриле-робата.

Raw bar, открытая кухня и лучший вид на закаты Цветного бульвара. Шеф-повар собирает лучшую рыбу со всего света для суши, сашими и крудо. А команда бара готовит тонкие продуманные коктейли, современные и гастрономичные.

Комфортная авторская кухня и дизайнерская веранда-сад в получасе от центра города. Эногастрономический ресторан в Сколково с винотекой Vinicom и винным лекторием Wine Skills приглашает на ужины с известными шефами, гесты сомелье и виноделов.

Folk Team + Dreamteam – яркая творческая коллаборация двух молодых креативных ресторанных групп – представляет новый формат. Рыбная брассерия – неожиданный союз пивной культуры и морской гастрономии. Пиво собственной варки и деликатесы из рыбы и морепродуктов собственного производства.

Первый независимый проект творческого объединения Folk Team, которое приглашает в путешествие по Испании и Португалии и знакомит с современной пиренейской кухней от Адриана Кетгласа и Евгения Цыганова. И пронизанной аутентичными вкусами миксологией в автономном баре.